Le jus de fruit de la passion est produit à partir de fruits de la passion mûrs qui sont dépulpés, tamisés et pasteurisés ou concentrés sous vide.
Il délivre la saveur tropicale intense acidulée-sucrée, la vitamine C, la vitamine A et les esters aromatiques caractéristiques du fruit de la passion. Le grade biologique provient de fermes certifiées biologiques sans pesticides synthétiques.