L'extrait de Polygonum multiflorum est obtenu à partir de la racine tubéreuse de Fallopia multiflora (syn. Polygonum multiflorum), connu sous le nom de He Shou Wu en médecine traditionnelle chinoise. La racine est traitée (préparée/cuite) pour réduire la teneur en anthraquinones et renforcer les propriétés toniques, puis extraite par des méthodes aqueuses ou éthanoliques.
Les principaux composés bioactifs comprennent les glucosides de stilbène (2,3,5,4'-tétrahydroxystilbène-2-O-bêta-D-glucoside), les anthraquinones, les phospholipides et les tanins. L'extrait est traditionnellement utilisé pour le fonçage des cheveux, les effets anti-âge et toniques rénaux-hépatiques. Sur le plan commercial, il est appliqué dans les compléments de santé capillaire, les formulations anti-âge et les produits nutraceutiques de renforcement de la vitalité.