Le thymol (2-isopropyl-5-méthylphénol) est un phénol monoterpénique naturel présent dans les huiles essentielles de Thymus vulgaris (thym), Origanum vulgare (origan) et d'autres espèces de Lamiacées. Il est obtenu par distillation à la vapeur et cristallisation fractionnée ou par voie synthétique à partir du m-crésol.
Le thymol est l'un des composés antimicrobiens naturels les plus puissants, actif contre un large spectre de bactéries, champignons et parasites. Il perturbe les membranes cellulaires microbiennes et est le principe actif du bain de bouche Listerine. Commercialement, le thymol est utilisé dans les produits de soins bucco-dentaires, les conservateurs alimentaires, les antiseptiques pharmaceutiques, les parasiticides vétérinaires et comme traitement contre le varroa en apiculture.