건조 칠리 크러시는 시즈닝 블렌드와 가공식품 응용에 일관된 매운맛, 선명한 붉은색, 자극적인 풍미를 더해 주는 식품 등급의 굵게 분쇄된 건조 고추 제품입니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 건조 칠리 크러시를 대량으로 공급하며, 플레이크 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 건조 칠리 크러시는 향신료 블렌드, 피자, 매운맛과 시각적인 붉은 입자 효과가 필요한 스낵, 조미료 제조, 마리네이드에 널리 사용됩니다.
건조 칠리 크러시는 붉은 고추를 건조한 뒤 굵게 부수어 씨앗, 과육, 껍질을 포함한 불규칙한 플레이크와 과립으로 만든 제품입니다. 매운맛, 풍미, 시각적 매력의 조합을 제공하여 글로벌 식품 제조의 필수 원료로 자리 잡았습니다. 매운맛 강도는 스코빌 매움 단위(SHU)로 표준화되며 고추 품종에 따라 달라집니다.
덕분에 제조업체는 목표하는 풍미 프로필에 맞는 등급을 선택할 수 있습니다. 건조 칠리 크러시는 캡사이신 함량, 카로티노이드 색소, 휘발성 풍미 화합물을 농축되고 보관 안정성이 높은 형태로 그대로 보존합니다. 순한 파프리카 스타일의 크러시부터 매우 매운 품종까지 다양한 입도와 매운맛 수준으로 공급되어 다양한 응용 요구를 충족합니다.
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 씨앗을 포함한 붉은색에서 진한 붉은색 분쇄 플레이크 |
| 냄새 | 특유의 자극적인 칠리향 |
| 수분 | ≤ 10.0% |
| 스코빌 매움 단위 | 20,000–50,000 SHU(등급에 따라 다름) |
| 입도 | 3–8 mm 플레이크 |
| 총 회분 | ≤ 9.0% |
| 산 불용성 회분 | ≤ 1.5% |
| 아플라톡신(총량) | ≤ 10 μg/kg |
| 총균수 | ≤ 100,000 CFU/g |
| 유통기한 | 18개월 |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 건조 고추 크러시 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.