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글루코실 글리코사이드

글루코실 글리코사이드(Glucosyl Glycoside)는 스테비아 추출물의 트랜스글루코실화에 의해 생산된 효소 변형 스테비올 배당체로, 향상된 풍미 품질과 감소된 쓴맛을 보입니다. 자당보다 약 100~200배 달콤한 천연 고감도 감미료로 사용됩니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 글루코실 글리코사이드를 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 글루코실 글리코사이드는 저당 음료, 식탁용 감미료, 유제품, 제과 및 식이 식품에 널리 사용됩니다.

Kosher Halal ISO 9001 BRC

글루코실 글리코사이드(Glucosyl Glycoside)는 사이클로덱스트린 글루카노트랜스퍼라제(CGTase)를 사용한 효소 트랜스글루코실화를 통해 글루코스 단위를 스테비올 배당체 골격에 부착하여 생산됩니다. 이 변형은 일반 스테비아 추출물의 특성인 쓴맛과 감초 같은 후미를 줄이면서 높은 단맛 강도를 유지합니다. 글루코실화 공정은 주로 레바우디오사이드 A와 스테비오사이드를 표적으로 하여 더 깨끗하고 설탕 같은 풍미 프로필과 향상된 수용성을 가진 유도체를 만듭니다. 글루코실 글리코사이드는 1980년대부터 일본에서 감미료로 승인되었으며 다른 시장에서도 수용도가 높아지고 있습니다.

  • 저당 음료의 천연 고감도 감미료
  • 식탁용 감미료 블렌드
  • 풍미 요거트 및 아이스크림 같은 유제품
  • 제과 및 껌
  • 제과·제빵 및 시리얼 제품
  • 소스, 드레싱 및 조미료
  • 식이 및 당뇨 친화적 식품
{'외관': '백색~연한 황색 분말', '총 스테비올 배당체': '≥80%', '글루코실 스테비올 배당체': '≥60%', '건조 감량': '≤6.0%', 'pH (1% 수용액)': '4.5~7.0', '중금속(Pb 기준)': '≤2 ppm', '총 균수': '≤1000 CFU/g', '함량/순도': '≥90% 스테비올 배당체', '수분': '≤5%', '납': '≤1 ppm', '비소': '≤0.1 ppm', '강열 잔분': '≤0.5%', '효모 및 곰팡이': '≤100 cfu/g', '대장균': '음성', '살모넬라': '음성'}

최소 주문 수량

대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 글루코실 글리코사이드 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.

샘플

대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.

납기

표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.

서류

제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.

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