고형 맥아 추출물은 맥아 보리를 당화한 후 달콤한 맥아즙을 시럽으로 증발시키고 분무 건조하여 미세 분말로 만들어집니다.
맥아당(≥55%) 함량이 풍부하여 자연적인 단맛, 발효 가능한 당류, 갈색 색상 및 구운 맥아 향미를 제공합니다. 액체 맥아 추출물보다 취급이 용이하며 제빵, 양조 및 영양 제품에서 클린라벨 성분으로 널리 사용됩니다.
고형 맥아 추출물은 식품등급의 농축 분무 건조 맥아 보리 추출물로, 자연 발효 가능한 당류(맥아당, 포도당, 말토트리오스), 가용성 단백질, 비타민 및 특유의 맥아 향미를 자유 유동 분말 형태로 제공합니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 고형 맥아 추출물을 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 고형 맥아 추출물은 양조, 제빵, 음료 믹스, 그래놀라 및 맥아 사탕 분야에 널리 사용됩니다.
고형 맥아 추출물은 맥아 보리를 당화한 후 달콤한 맥아즙을 시럽으로 증발시키고 분무 건조하여 미세 분말로 만들어집니다.
맥아당(≥55%) 함량이 풍부하여 자연적인 단맛, 발효 가능한 당류, 갈색 색상 및 구운 맥아 향미를 제공합니다. 액체 맥아 추출물보다 취급이 용이하며 제빵, 양조 및 영양 제품에서 클린라벨 성분으로 널리 사용됩니다.
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 연한 갈색 자유 유동 분말 |
| 수분 | ≤ 4.0% |
| 총 당류 (맥아당 기준) | ≥ 70% |
| 맥아당 | ≥ 55% |
| 단백질 | 4-8% |
| 색상 (EBC) | 30-100 |
| pH (10% 용액) | 4.5-6.0 |
| 회분 | ≤ 2.5% |
| 용해성 | 물에 완전 용해 |
| 중금속 (Pb 기준) | ≤ 2 mg/kg |
| 총 균수 | ≤ 10,000 cfu/g |
| 살모넬라 | 25g 중 불검출 |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 고형 맥아 추출물 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.