자당 지방산 에스테르는 자당을 식품 등급 지방산(일반적으로 팔미트산, 스테아르산, 라우르산 또는 올레산)으로 다양한 치환도로 에스테르화하여 모노, 디 및 폴리 에스테르를 생성하여 제조됩니다. 지방산과 에스테르화 정도에 따라 HLB 값은 1에서 16까지 범위를 갖습니다.
이를 통해 W/O 및 O/W 유화 모두에 활용할 수 있습니다. 비이온성, 생분해성, 무취 및 무미입니다.
자당 지방산 에스테르(슈크로스 에스테르)는 자당을 식품 등급 지방산으로 에스테르화하여 생산되는 비이온성 생분해성 유화제입니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 자당 지방산 에스테르를 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 자당 지방산 에스테르는 유제품 대체 음료, 반죽, 크리머, 초콜릿 및 의약품에 널리 사용됩니다.
자당 지방산 에스테르는 자당을 식품 등급 지방산(일반적으로 팔미트산, 스테아르산, 라우르산 또는 올레산)으로 다양한 치환도로 에스테르화하여 모노, 디 및 폴리 에스테르를 생성하여 제조됩니다. 지방산과 에스테르화 정도에 따라 HLB 값은 1에서 16까지 범위를 갖습니다.
이를 통해 W/O 및 O/W 유화 모두에 활용할 수 있습니다. 비이온성, 생분해성, 무취 및 무미입니다.
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 흰색에서 미백색 미세 분말 |
| 함량 (자당 에스테르) | ≥ 80% |
| 유리 자당 | ≤ 10% |
| 유리 지방산 | ≤ 3.0% |
| 황산 회분 | ≤ 2.0% |
| HLB 값 | 1-16 (등급에 따라 다름) |
| 중금속 (Pb 기준) | ≤ 2 mg/kg |
| 비소 | ≤ 3 mg/kg |
| 산가 (KOH 기준)/(mg/g)≤ | 6.0 |
| 유리당 (자당 기준), w/%≤ | 10.0 |
| 수분 w/%≤ | 4.0 |
| 회분 잔류물, w/%≤ | 4.0 |
| 총 비소 (As 기준)/(mg/kg)≤ | 1.0 |
| 납 (Pb)/(mg/kg)≤ | 2.0 |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 자당 지방산 에스테르 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.