Saccharose-Fettsäureester (Saccharoseester) sind nichtionische, biologisch abbaubare Emulgatoren, die durch Veresterung von Saccharose mit Lebensmittel-Fettsäuren hergestellt werden.Wir liefern Saccharose-Fettsäureester in Großgebinden von führenden chinesischen Herstellern, erhältlich in Pulverform für den globalen Lebensmittelmarkt. Unsere Saccharose-Fettsäureester werden häufig in Milch- und Milchersatzgetränken, Kuchenteigen, Kaffeeweißern, Schokolade und Pharmazeutika eingesetzt.
Saccharose-Fettsäureester werden durch Veresterung von Saccharose mit Lebensmittel-Fettsäuren (typischerweise Palmitin-, Stearin-, Laurin- oder Ölsäure) in unterschiedlichen Substitutionsgraden hergestellt, um Mono-, Di- und Polyester zu erzeugen. Abhängig von Fettsäure und Veresterungsgrad liegt der HLB-Wert zwischen 1 und 16.
Dies ermöglicht sowohl W/O- als auch O/W-Emulgierung. Nichtionisch, biologisch abbaubar, geruchs- und geschmacksneutral.
| Element | Spezifikation |
|---|---|
| Aussehen | Weißes bis cremefarbenes feines Pulver |
| Gehalt (Saccharoseester) | ≥ 80% |
| Freie Saccharose | ≤ 10% |
| Freie Fettsäuren | ≤ 3,0% |
| Sulfatasche | ≤ 2,0% |
| HLB-Wert | 1–16 (qualitätsabhängig) |
| Schwermetalle (als Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsen | ≤ 3 mg/kg |
| Säurezahl (als KOH) | ≤ 6,0 mg/g |
| Freier Zucker (als Saccharose) | ≤ 10,0% |
| Feuchtigkeit | ≤ 4,0% |
| Ascherückstand | ≤ 4,0% |
| Gesamtarsen (als As) | ≤ 1,0 mg/kg |
| Blei (Pb) | ≤ 2,0 mg/kg |
Unsere Mindestbestellmenge für Lebensmittel-/Futtermittelzutaten beträgt in der Regel 500 kg. Wir unterstützen auch Mischcontainer — kombinieren Sie Saccharose-Fettsäureester mit anderen Lebensmittelzutaten in einer Sendung, um Frachtkosten zu sparen.
Wir stellen kostenlose Muster (100–500 g) für Qualitätstests vor einer Großbestellung bereit. Der Käufer trägt nur die Versandkosten. Muster werden in der Regel innerhalb von 2–3 Werktagen versandt.
Die Standardlieferzeit beträgt 7–15 Tage nach Auftragsbestätigung und Zahlung. Bei Lagerartikeln kann die Lieferung schneller erfolgen. Wir bestätigen den genauen Zeitplan vor Ihrer Bestellung.
Sie erhalten die Original-COA (Analysezertifikat), COO (Ursprungszeugnis), MSDS, TDS und relevante Zertifizierungen direkt vom Hersteller. Wir garantieren vollständige Echtheit und Rückverfolgbarkeit der Dokumente.
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