지방산의 폴리글리세롤 에스테르는 폴리글리세롤을 지방산으로 에스터화하여 생산하는 다목적 비이온성 유화제 계열입니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 지방산의 폴리글리세롤 에스테르를 대량으로 공급하며, 액체 형태로 제공되어 글로벌 식품 및 음료 생산업체에 활용됩니다. 저희 지방산의 폴리글리세롤 에스테르는 초콜릿 및 컴파운드 코팅, 케이크, 마가린 및 저지방 스프레드 제조, 튀김유 및 조리용 지방 응용, 커피 화이트너 및 음료 크리머 제형에 널리 사용됩니다.
지방산의 폴리글리세롤 에스테르(PGE)는 제어된 반응 조건에서 중합된 글리세롤을 스테아르산, 올레산 또는 팔미트산과 같은 식품 등급 지방산으로 에스터화하여 제조됩니다. 글리세롤 중합도와 지방산 에스터화의 종류 및 정도를 변화시킴으로써, 제조업체는 3에서 14에 이르는 광범위한 친수성-친유성 균형 범위를 가진 유화제를 생산할 수 있습니다.
이러한 조절 가능성은 PGE를 식품 산업에서 사용 가능한 가장 다목적의 유화제 계열 중 하나로 만듭니다. 수중유형 및 유중수형 에멀션 모두를 안정화하는 데 효과적이며 기포 시스템에서 우수한 성능을 보여줍니다. PGE는 프리미엄 식품 제형에서 합성 유화제에 대한 클린 라벨 대안으로 인기가 높아지고 있습니다.
| 항목 | 기준 |
| 외관 | 크림색에서 연한 노란색 분말 또는 비드 |
| 산가 ≤ mg KOH/g | 5.0 |
| 비누화가 mg KOH/g | 120-135 |
| 요오드가 ≤ (gI /100g) | 3.0 |
| 융점 ℃ | 53-58 |
| 비소 ≤ mg/kg | 3 |
| 중금속 (Pb 기준) ≤mg/kg | 10 |
| 납 ≤mg/kg | 2 |
| 수은 ≤mg/kg | 1 |
| 카드뮴 ≤mg/kg | 1 |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 폴리글리세롤 지방산 에스테르 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.