콩 소스 분말은 발효 콩 소스를 캐리어(말토덱스트린, 전분)와 혼합하여 미세한 자유 유동 분말로 분무 건조함으로써 제조됩니다.
전통 중국 콩 페이스트의 특징적인 짠맛-감칠맛-발효 풍미를 향상된 취급성, 더 긴 유통기한 및 산업용 양념 응용 분야를 위한 정확한 투여로 제공합니다.
콩 소스 분말(Bean Sauce Powder)은 발효 콩 페이스트(두반장/황장)에서 생산되는 식품등급 분무 건조 양념 분말입니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 콩 소스 분말을 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 콩 소스 분말은 인스턴트 라면 양념 사셰, 크래커, 마리네이드 믹스, 부용 및 냉동식품에 널리 사용됩니다.
콩 소스 분말은 발효 콩 소스를 캐리어(말토덱스트린, 전분)와 혼합하여 미세한 자유 유동 분말로 분무 건조함으로써 제조됩니다.
전통 중국 콩 페이스트의 특징적인 짠맛-감칠맛-발효 풍미를 향상된 취급성, 더 긴 유통기한 및 산업용 양념 응용 분야를 위한 정확한 투여로 제공합니다.
사용 가능한 등급/유형: 식품등급
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 연갈색 내지 진갈색 자유 유동 분말 |
| 수분 | ≤ 6.0% |
| 단백질 | ≥ 10% |
| 소금 (NaCl) | 20–40% |
| 아미노산 질소 | ≥ 0.4% |
| pH (10% 용액) | 4.5–5.5 |
| 용해도 | 물에 완전히 용해됨 |
| 중금속 (Pb 기준) | ≤ 1 mg/kg |
| 총 균수 | ≤ 10,000 cfu/g |
| 대장균군 | ≤ 30 MPN/100g |
| 살모넬라 | 25g 내 부재 |
| 순도 | 8%-18% |
| 수분/건조 감량 | < 10% |
| 입자 크기/메시 | 80메시 |
| 회분 | < 5% |
| 납 | < 1 ppm |
| 비소 | < 0.5 ppm |
| 효모 및 곰팡이 | < 100 cfu/g |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 콩 소스 분말 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.