Порошок бобового соуса — пищевая распылительно-высушенная приправа, получаемая из ферментированной бобовой пасты (доубаньцзян / хуанцзян).Мы поставляем оптом порошок бобового соуса от ведущих китайских производителей, доступен в порошкообразной форме для международных операций пищевой переработки. Наш порошок бобового соуса широко используется в пакетиках приправ для лапши быстрого приготовления, крекерах, маринадных смесях, бульонах и замороженных продуктах. Код ТН ВЭД: 21039090
Порошок бобового соуса производится смешиванием ферментированного соевого соуса с носителями (мальтодекстрин, крахмал) и распылительной сушкой до тонкого сыпучего порошка.
Обеспечивает характерный солёно-умами-ферментированный вкус традиционной китайской бобовой пасты с улучшенной обработкой, более длительным сроком хранения и точным дозированием для промышленных приправных применений.
Доступные сорта / типы: Пищевой
| Показатель | Спецификация |
|---|---|
| Внешний вид | Сыпучий порошок от светло- до тёмно-коричневого |
| Влажность | не более 6,0% |
| Белок | не менее 10% |
| Соль (NaCl) | 20–40% |
| Аминокислотный азот | не менее 0,4% |
| pH (10% раствор) | 4,5–5,5 |
| Растворимость | Полностью растворим в воде |
| Тяжёлые металлы (в пересчёте на Pb) | не более 1 мг/кг |
| Общее микробное число | не более 10 000 КОЕ/г |
| БГКП (колиформы) | не более 30 МПЧ/100 г |
| Salmonella | Отсутствует в 25 г |
| Чистота | 8% – 18% |
| Влажность / Потеря при высушивании | менее 10% |
| Размер частиц / меш | 80 меш |
| Зола | менее 5% |
| Свинец | менее 1 ppm |
| Мышьяк | менее 0,5 ppm |
| Дрожжи и плесени | менее 100 КОЕ/г |
Наш минимальный заказ на пищевые/кормовые ингредиенты обычно составляет 500 кг. Мы также поддерживаем смешанные контейнеры — объедините Порошок бобового соуса с другими пищевыми ингредиентами в одной отгрузке для экономии на фрахте.
Мы предоставляем бесплатные образцы (100–500 г) для тестирования качества перед оптовым заказом. Покупатель оплачивает только доставку. Образцы обычно отправляются в течение 2–3 рабочих дней.
Стандартный срок поставки составляет 7–15 дней после подтверждения заказа и оплаты. Для складских позиций доставка может быть быстрее. Точные сроки подтвердим до размещения заказа.
Вы получите оригинальные COA (сертификат анализа), COO (сертификат происхождения), MSDS, TDS и соответствующие сертификаты непосредственно от производителя. Гарантируем подлинность и прослеживаемость документов.
Просмотр по категориям
Закупаете ли вы ингредиенты оптом или смешанный контейнер — свяжитесь с нашей командой для уточнения цен, получения бесплатных образцов и технической поддержки.