La Salsa de Soja en Polvo es un polvo sazonador secado por atomización de grado alimentario, producido a partir de pasta de soja fermentada (doubanjiang / huangjiang).Suministramos Salsa de Soja en Polvo a granel procedente de los principales fabricantes de China, disponible en forma de polvo para operaciones internacionales de procesamiento de alimentos. Nuestra Salsa de Soja en Polvo se utiliza ampliamente en sobres de condimento para fideos instantáneos, galletas saladas, mezclas para adobo, caldos y alimentos congelados. Código SA: 21039090
La Salsa de Soja en Polvo se fabrica mezclando salsa de soja fermentada con vehículos (maltodextrina, almidón) y secándola por atomización hasta obtener un polvo fino de flujo libre.
Aporta el característico sabor salado-umami-fermentado de la tradicional pasta china de soja con mejor manejo, mayor vida útil y dosificación precisa para aplicaciones de condimentación industrial.
Grados / Tipos disponibles: Grado alimentario
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Aspecto | Polvo de flujo libre de color marrón claro a oscuro |
| Humedad | ≤6,0% |
| Proteína | ≥10% |
| Sal (NaCl) | 20-40% |
| Nitrógeno aminoacídico | ≥0,4% |
| pH (sol. 10%) | 4,5-5,5 |
| Solubilidad | Totalmente soluble en agua |
| Metales pesados (como Pb) | ≤1 mg/kg |
| Recuento total en placa | ≤10.000 ufc/g |
| Coliformes | ≤30 NMP/100g |
| Salmonella | Ausente en 25g |
| Pureza | 8%-18% |
| Humedad/Pérdida por secado | < 10% |
| Tamaño de partícula/Malla | 80 malla |
| Cenizas | < 5% |
| Plomo | < 1 ppm |
| Arsénico | < 0,5 ppm |
| Levaduras y mohos | < 100 ufc/g |
Nuestro pedido mínimo para ingredientes alimentarios/forrajeros a granel es generalmente de 500 kg. También admitimos contenedores mixtos — combine Salsa de Soja en Polvo con otros ingredientes alimentarios en un solo envío para ahorrar en flete.
Proporcionamos muestras gratuitas (100–500 g) para pruebas de calidad antes de realizar un pedido a granel. El comprador solo cubre los gastos de envío. Las muestras se envían normalmente en 2–3 días hábiles.
El tiempo de entrega estándar es de 7–15 días tras la confirmación del pedido y el pago. Para artículos en stock, la entrega puede ser más rápida. Confirmaremos el plazo exacto antes de que realice el pedido.
Recibirá el COA (Certificado de Análisis) original, COO (Certificado de Origen), MSDS, TDS y certificaciones relevantes directamente del fabricante. Garantizamos la autenticidad y trazabilidad completa de los documentos.
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