La Proteína de Cáñamo en Polvo se produce prensando en frío las semillas de cáñamo para extraer el aceite, moliendo la torta restante y, opcionalmente, desfibrando y clasificando por aire para concentrar la proteína.
Ofrece 40-70% de proteína completa, los nueve aminoácidos esenciales (incluidos buenos niveles de arginina y aminoácidos de cadena ramificada), además de fibra dietética, minerales, GLA y grasas omega-3/6 residuales. Vegana, sin gluten, apta para alérgicos y no transgénica.