나린진 다이하이드로칼콘은 자몽 및 감귤류 껍질에 풍부한 쓴 플라보노이드 배당체인 나린진의 촉매 수소화를 통해 생산됩니다. 결과 화합물은 강렬하게 쓴 것에서 강렬하게 달콤한 것으로 변환됩니다 - 놀라운 화학적 변환입니다.
나린진 DC는 약간의 멘톨과 같은 냉각감과 지속적인 뒷맛을 가진 깨끗하고 상쾌한 단맛을 가집니다. NHDC처럼 문턱값 이하의 단맛 수준에서 향미 변조제로서 우수하며, 의약품 및 기능성 식품에서 쓴맛을 효과적으로 차폐합니다. 중국 및 여러 다른 국가에서 식품 감미료로 승인되어 있습니다. 저희는 식품등급 나린진 다이하이드로칼콘을 대량으로 공급합니다.