A Naringina Di-hidrochalcona é produzida pela hidrogenação catalítica da naringina, o glicosídeo flavonoide amargo abundante na toranja e cascas de citros. O composto resultante se transforma de intensamente amargo para intensamente doce — uma conversão química notável. A Naringina DC possui doçura limpa e refrescante com leve sensação de resfriamento semelhante ao mentol e retrogosto persistente. Como a NHDC, destaca-se como modificador de sabor em níveis de adoçamento sublimiar, mascarando eficazmente o amargor em produtos farmacêuticos e alimentos funcionais. É aprovada na China e em vários outros países como adoçante alimentar.