La Naringina Dihidrochalcona se produce mediante hidrogenación catalítica de la naringina, el glicósido flavonoide amargo abundante en el pomelo y en las cáscaras de cítricos. El compuesto resultante se transforma de intensamente amargo a intensamente dulce — una notable conversión química. La Naringina DC tiene un dulzor limpio y refrescante con una ligera sensación de frescor tipo mentol y un regusto persistente. Al igual que la NHDC, destaca como modificador de sabor en niveles edulcorantes por debajo del umbral, enmascarando eficazmente el amargor en productos farmacéuticos y alimentos funcionales. Está aprobada en China y varios otros países como edulcorante alimentario.