Нарингин дигидрохалкон производится каталитической гидрогенизацией нарингина, горького флавоноидного гликозида, обильного в грейпфрутовой и цитрусовой кожуре. Полученное соединение преобразуется из интенсивно горького в интенсивно сладкое — замечательное химическое преобразование. Нарингин DC имеет чистую, освежающую сладость с лёгким ментолоподобным охлаждающим ощущением и стойким послевкусием. Как NHDC, превосходен как модификатор вкуса на подпороговых подслащивающих уровнях, эффективно маскируя горечь в фармацевтике и функциональных пищевых продуктах. Одобрен в Китае и нескольких других странах как пищевой подсластитель.