녹두 단백질은 녹두로부터 습식 분획 및 등전점 침전을 통해 생산됩니다.
라이신과 류신이 풍부한 완전한 아미노산 프로파일을 가진 70-85%의 단백질 함량을 제공합니다. 우수한 유화 특성, 깨끗한 풍미 및 가열 응고 겔화 거동으로 잘 알려져 있어 계란 대체 및 식물성 육류 응용 분야에서 주목받고 있습니다.
녹두 단백질(Mung Bean Protein)은 녹두(Vigna radiata)에서 추출한 식품등급 식물성 단백질 분리물입니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 녹두 단백질을 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 녹두 단백질은 식물성 계란 대체품, 대체육, 무유제품 음료, 단백질 바 및 베이커리에 널리 사용됩니다.
녹두 단백질은 녹두로부터 습식 분획 및 등전점 침전을 통해 생산됩니다.
라이신과 류신이 풍부한 완전한 아미노산 프로파일을 가진 70-85%의 단백질 함량을 제공합니다. 우수한 유화 특성, 깨끗한 풍미 및 가열 응고 겔화 거동으로 잘 알려져 있어 계란 대체 및 식물성 육류 응용 분야에서 주목받고 있습니다.
사용 가능한 등급/유형: JYPS 시리즈, HYPS 시리즈
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 옅은 황색 미세 분말 |
| 단백질 (건조 기준) | ≥ 80% |
| 수분 | ≤ 8.0% |
| 지방 | ≤ 5.0% |
| 회분 | ≤ 6.0% |
| 입자 크기 | 80-100 mesh |
| 총 균수 | ≤ 10,000 cfu/g |
| 살모넬라 | 음성 |
| 순도/함량 | ≥ 90% |
| 수분/건조 감량 | ≤ 12% |
| pH | 6.0 - 8.0 |
| 중금속 | ≤ 0.001% |
| 납 | ≤ 0.5 mg/kg |
| 비소 | ≤ 0.5 mg/kg |
| 효모 및 곰팡이 | ≤ 100 cfu/g |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 녹두 단백질 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.