포도 폴리페놀은 수성-에탄올 방법을 사용하여 Vitis vinifera(포도)의 씨앗, 껍질, 포마스에서 추출됩니다. 폴리페놀 복합체에는 프로안토시아니딘(OPC), 레스베라트롤, 안토시아닌, 카테킨, 케르세틴이 포함되어 있습니다.
이러한 화합물은 "프렌치 패러독스"와 관련되며, 항산화 활성, LDL 산화 억제, 내피 기능 개선을 통한 심혈관 보호를 뒷받침하는 광범위한 증거를 보유하고 있습니다. 포도 폴리페놀은 항염증, 항노화, 신경 보호 특성도 보여줍니다. 상업적으로 심장 건강 보충제, 항노화 건강기능식품, 기능성 식품, 프리미엄 화장품 배합에 사용됩니다.