사과 펙틴은 사과 과육에서 추출된 식품등급의 고품질 겔화 다당류입니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 사과 펙틴을 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 사과 펙틴은 잼, 요거트 과일 제제, 젤리, 산성화 유제품 음료 및 식이 보충제 분야에 널리 사용됩니다.
사과 펙틴은 주로 부분적으로 메틸화된 폴리-알파-1,4-D-갈락투론산으로 구성된 복합 헤테로다당류입니다. 주스 생산의 부산물인 사과 과육에서 뜨거운 희석 산 추출 후 정제 및 알코올 또는 알루미늄 염으로 침전시켜 상업적으로 추출됩니다.
고메톡실(HM, DE >50%) 및 저메톡실(LM, DE <50%) 등급으로 제공되며, 각각 특정 당/산 조건 또는 칼슘 조건에서 겔을 형성합니다. E440으로 분류되고 GRAS 인증을 받았습니다. 감귤류 유래 펙틴에 비해 더 밝은 색상, 더 가벼운 맛 및 우수한 투명성으로 평가받습니다. 저희는 다양한 등급의 사과 펙틴을 대량으로 공급합니다.
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 연한 크림색~연한 탄색 분말 |
| 갈락투론산 (건조 기준) | ≥ 65.0% |
| 에스테르화도 | 60-75% (HM 등급) / 25-45% (LM 등급) |
| 건조 감량 | ≤ 12.0% |
| pH (2.5% 용액) | 2.5-4.5 |
| 겔 강도 (150 SAG 등급) | 145-155° SAG |
| 비소 | ≤ 3 ppm |
| 납 | ≤ 5 ppm |
| 이산화황 | ≤ 50 ppm |
| 총 균수 | ≤ 500 CFU/g |
| 효모 및 곰팡이 | ≤ 100 CFU/g |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 사과 펙틴 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.