식품등급 빙초산(Food Grade Glacial Acetic Acid)은 식품 안전 사양을 충족하는 고농축 아세트산(≥99.5%)으로, 식초의 산성 성분을 순수한 비희석 형태로 제공합니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 식품등급 빙초산을 대량으로 공급하며, 액체 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 식품등급 빙초산은 조미료, 소스 및 피클, 베이커리 보존, 아세트산나트륨, 칩, 스낵 및 양념, 치즈 제조에 널리 사용됩니다.
빙초산(E260)은 16.7°C 이하의 온도에서 얼음 같은 결정을 형성하는 능력에서 그 이름을 얻었습니다. 메탄올의 카르보닐화(Monsanto/Cativa 공정)에 의해 상업적으로 생산되며, 식품등급 원료는 공정 관련 오염 물질을 제거하기 위해 엄격한 순도 사양을 따릅니다.
보존료로서 아세트산은 pH를 낮추고 미생물 성장을 억제함으로써 작용합니다. 비해리 형태가 미생물 세포막을 침투하여 세포질을 산성화시키고 대사 효소를 억제합니다. 베이커리 제품에서 로프 형성 Bacillus 종에 대해 가장 효과적인 항균제 중 하나입니다. EU에서는 E260, FDA(21 CFR 184.1005)에서는 GRAS, Codex INS 260으로 글로벌하게 승인되었으며, 포유류 대사산물로서의 자연 발생을 고려하여 수치적 ADI는 부여되지 않았습니다('제한 없음').
사용 가능한 등급/유형: 식품등급
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 투명, 무색 액체 |
| 함량 (아세트산 함량) | ≥ 99.5% |
| 비점 | 117–118 °C |
| 응고점 | ≥ 16.0 °C |
| 색상 (APHA) | ≤ 10 |
| 포름산 | ≤ 0.05% |
| 알데히드 (아세트알데히드 기준) | ≤ 0.05% |
| 중금속 (Pb 기준) | ≤ 5 mg/kg |
| 납 (Pb 기준) | ≤ 1 mg/kg |
| 비소 (As 기준) | ≤ 0.5 mg/kg |
| 철 (Fe 기준) | ≤ 2 mg/kg |
| 총 균수 | ≤ 100 CFU/mL |
| 순도/함량 | ≥ 99.5% |
| 수분/건조 감량 | ≤ 0.5% |
| pH | 2.4 - 3.0 |
| 효모 및 곰팡이 | ≤ 10 CFU/g |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 식품등급 빙초산 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.