식용 레닛 카제인 은(는) 식품 등급으로 milk protein obtained by enzymatic (rennet) coagulation of skim milk, yielding a high-calcium, paracasein product.저희는 중국 선도 제조업체로부터 식용 레닛 카제인을(를) 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 식용 레닛 카제인은(는) 단백질 제품, 유제품에 널리 사용됩니다.
식용 레닛 카제인 은(는) 다음을 통해 생산됩니다. treating pasteurised skim milk with rennet enzyme, coagulating the casein fraction, then cooking, washing, dewatering and drying the curd.
Unlike acid casein, it retains bound calcium phosphate. This gives characteristic melt and stretch properties essential for analogue cheeses and functional dairy applications.
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | White to pale cream granular powder |
| Protein (dry basis, N×6.38) | ≥84% |
| 수분 | ≤12% |
| Fat | ≤2.0% |
| Ash | 7.0–9.0% |
| Calcium | 2.8–3.2% |
| Lactose | ≤1.0% |
| pH (10% sol.) | 6.8–7.2 |
| 중금속 (as Pb) | ≤2 mg/kg |
| Total Plate Count | ≤30,000 cfu/g |
| Coliforms | Negative in 0.1g |
| Salmonella | Absent in 25g |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 식용 레닛 카제인 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.