Ретинил ацетат (ацетат витамина A) 325 CWS — стабилизированная, холодноводорастворимая гранул-форма витамина A, содержащая примерно 325 000 МЕ/г активности витамина A. Производится путём микрокапсулирования ретинил ацетата в защитной матрице модифицированного крахмала и антиоксидантов для обеспечения стабильности и диспергируемости в водных системах. Обозначение CWS (холодноводорастворимый) указывает, что он легко диспергируется в холодной воде.
Это делает его подходящим для обогащения напитков и восстановленных пищевых продуктов. Ретинил ацетат — преформированный источник витамина A, эффективно всасываемый и используемый в организме. Эта стандартизированная гранул-форма широко используется в пищевом обогащении, БАД и производстве детских смесей.