Retinylacetat (Vitamin-A-Acetat) 325 CWS ist eine stabilisierte, kaltwasserlosliche Beadlet-Form von Vitamin A mit ca. 325.000 IE/g Vitamin-A-Aktivitat. Es wird durch Mikroverkapselung von Retinylacetat in einer Schutzmatrix aus modifizierter Starke und Antioxidantien hergestellt, um Stabilitat und Dispergierbarkeit in wasserigen Systemen zu gewahrleisten. Die Bezeichnung CWS (Cold Water Soluble) zeigt an, dass es sich leicht in kaltem Wasser dispergiert.
Dies macht es geeignet fur die Getranke-Anreicherung und rekonstituierte Lebensmittelprodukte. Retinylacetat ist eine praformierte Vitamin-A-Quelle, die effizient im Korper absorbiert und genutzt wird. Diese standardisierte Beadlet-Form ist weit verbreitet in der Lebensmittelanreicherung, Nahrungserganzungsmittelherstellung und Sauglingsnahrungsproduktion.