Пальмитат витамина A 500 в микрокапсулах CWS/S — микроинкапсулированный, холодноводорастворимый препарат ретинилпальмитата, содержащий 500 000 МЕ/г активности витамина A в крахмальной матрице. Технология микрокапсулирования обеспечивает дополнительный защитный слой по сравнению со стандартными распылительно-высушенными формами. Это приводит к превосходной стабильности против тепла, окисления и влаги во время пищевой обработки.
Это продвинутое капсулирование сохраняет потенцию витамина через жёсткие условия обработки, такие как выпечка, автоклавная стерилизация и длительное хранение. Обозначение CWS обеспечивает превосходную диспергируемость в водных системах для напитков и жидких пищевых применений. Этот премиальный сорт рекомендуется для применений, требующих максимального удержания витамина и стабильности срока хранения.