Пальмитат витамина A 500 SD CWS/S BHT — распылительно-высушенный, холодноводорастворимый препарат ретинилпальмитата, содержащий 500 000 МЕ/г активности витамина A, составленный в крахмальной матрице с BHT (бутилированным гидрокситолуолом) в качестве синтетического антиоксидантного стабилизатора. Добавление BHT обеспечивает усиленную окислительную стабильность по сравнению с нестабилизированными версиями. Это приводит к более длительному сроку хранения и лучшему удержанию витамина во время обработки и хранения.
Эта рецептура особенно подходит для применений с требованиями увеличенного срока хранения или воздействием повышенных температур во время обработки. Формат CWS обеспечивает превосходную диспергируемость в водных пищевых и напитковых системах. Широко используется в программах обогащения пищевых продуктов и производстве добавок, где приоритетом является максимальная стабильность витамина.