Kali Phosphate là các muối cấp thực phẩm bao gồm Monokali Phosphate (MKP, E340i), Dikali Phosphate (DKP, E340ii) và Trikali Phosphate (TKP, E340iii).
Chúng đóng vai trò là nguồn khoáng chất kali và phospho, bộ đệm pH, muối nhũ hóa (trong phô mai chế biến) và chất bổ sung điện giải trong dinh dưỡng thể thao.