حمض السيناميك (C₆H₅CH=CHCOOH) هو حمض عطري يوجد طبيعياً في لحاء القرفة والبلسم (بيرو، تولو) وزبدة الشيا ونباتات أخرى.
يمنح رائحة عسلية بلسمية. يُستخدم كعامل نكهة ومكون عطري وسلائف لتخليق إسترات السينامات (مرشحات الأشعة فوق البنفسجية لواقيات الشمس) والوسائط الصيدلانية والكيماويات الزراعية.