تُنتج خلاصة ياسمين سامباك المطلقة باستخلاص المذيبات من أزهار ياسمين سامباك (الياسمين العربي) الطازجة للحصول على المادة الصلبة، ثم غسلها بالإيثانول لإنتاج الخلاصة المطلقة.
تحتوي على المركبات العطرية الرئيسية بنزيل أسيتات ولينالول وميثيل أنثرانيلات. تُقدَّر عالياً في صناعة العطور الراقية والنكهات لطابعها الزهري الغني والحلو والمكثف.