يُصنع كولاجين الخنزير المتحلل من خلال التحلل الإنزيمي للكولاجين المستخرج من جلد الخنزير والأنسجة الضامة المختارة بعناية. تنتج هذه العملية ببتيدات كولاجين منخفضة الوزن الجزيئي ذات ذوبان سريع في الماء الساخن والبارد ونكهة نظيفة ومحايدة.
تشترك ببتيدات الكولاجين المشتقة من الخنزير في درجة عالية من التشابه البنيوي مع الكولاجين البشري، مما يدعم فعاليتها في تطبيقات الصحة والجمال. يتم توحيد المنتج لتوزيع ثابت للوزن الجزيئي وتركيب الأحماض الأمينية والأداء الوظيفي. يُستخدم على نطاق واسع في صناعات الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية حول العالم.