يُصنع الشاي الأسود الفوري من أوراق شاي أسود عالية الجودة من نوع CTC أو أرثوذكس من خلال الاستخلاص بالماء الساخن والطرد المركزي والتركيز والتجفيف بالرذاذ. المسحوق الناعم الناتج قابل للذوبان بسهولة في الماء الساخن أو البارد.
يوفر لوناً ونكهة شاي متسقة في ثوانٍ. متوفر بدرجات تقليدية وقابلة للذوبان في الماء البارد (CWS)، حيث تُعالج الأخيرة إنزيمياً لمنع التعكر في تطبيقات الشاي المثلج.