D-Mannose ist ein natürliches C-2-Epimer von Glucose, das durch enzymatische Umwandlung von Fructose oder Extraktion aus pflanzlichen Quellen (Cranberry, Birke, Mais) gewonnen wird. Es wird minimal metabolisiert und schnell im Urin ausgeschieden, wo es an Typ-1-Fimbrien von E.
coli bindet und die bakterielle Anhaftung an der Blasenwand verhindert. Weit verbreitet in Präparaten zur Harnwegsinfektion-Prävention und Frauengesundheitsprodukten.