Die Hochkonzentrierte Lactobacillus-Fermentationsloesung-Serie wird durch Hochdichte-Bioreaktorffermentation von L. Plantarum, L. Acidophilus, L. Rhamnosus oder L. Casei-Staemmen hergestellt. Dies ergibt 10¹⁰-10¹² KbE/ml Lebendzaehlung in der aktiven Version sowie konzentrierte Metabolite (Milchsaeure, Bakteriocine, Exopolysaccharide) in der postbiotischen Version.
Sowohl lebende als auch postbiotische (hitzegetoeotete) Varianten werden geliefert, was breite Anwendungen bei temperaturempfindlichen und waermebehandelten Produkten ermoeglicht.