Lecithin-Kapseln werden durch Verkapselung von raffiniertem Lecithin (aus Sojabohnen oder Sonnenblumen) in Softgel-Kapseln oder Hartschalen hergestellt.
Sie liefern eine standardisierte Dosis Phospholipide einschliesslich Phosphatidylcholin, Phosphatidylethanolamin und Phosphatidylinositol, die die Integritaet der Zellmembranen, die Leberfunktion, den Fettstoffwechsel und die kognitive Gesundheit unterstuetzen. Weit verbreitet in Nahrungsergaenzungsmitteln.