Vitamin-E-Pulver wird durch Verkapseln von Alpha-Tocopherylacetat (synthetisch oder natuerlich) in lebensmittelvertraeglichen Traegern (modifizierte Staerke, Gelatine, Siliziumdioxid) per Spruehtrocknung zu stabilisierten Perlen oder Pulver hergestellt.
Schuetzt Vitamin E vor Oxidation und ermoeglicht das Mischen in Trockenmischungsergaenzungen, Premixe und angereicherte Lebensmittel.