La Vitamina E en Polvo se produce encapsulando acetato de alfa-tocoferilo (sintético o natural) en vehículos de grado alimentario (almidón modificado, gelatina, dióxido de silicio) mediante secado por pulverización para formar microesferas o polvo estabilizados.
Protege a la vitamina E de la oxidación y permite su incorporación en suplementos en mezcla seca, premezclas y alimentos fortificados.