Folat wird durch chemische Synthese (Folsaeure, Pteroylglutaminsaeure) oder natuerliche Ableitung (L-5-Methyltetrahydrofolat, 5-MTHF) hergestellt.
Es liefert die biologisch aktive Form, die fuer den Ein-Kohlenstoff-Metabolismus, die DNA-Synthese, die Homocystein-Regulierung und die Praevention von Neuralrohrdefekten in der Schwangerschaft benoetigt wird. 5-MTHF wird fuer Personen mit MTHFR-Polymorphismen bevorzugt.