La poudre de laitance de saumon est produite par nettoyage, hydrolyse et séchage par atomisation du tissu de laitance de saumon.
Elle préserve sa teneur naturellement élevée en ADN (sel de sodium), en protamines et en peptides marins. Elle est appréciée comme source de nucléotides alimentaires favorisant la régénération cellulaire, la santé de la peau et la fonction immunitaire, et est largement utilisée dans les formulations beauté de l'intérieur, anti-âge et de nutrition marine.