Le Palmitate de Vitamine A (palmitate de rétinyle) est l'ester du rétinol et de l'acide palmitique, la forme supplémentaire la plus courante de vitamine A préformée.
Disponible sous forme de concentré huileux (1,7M UI/g), d'huiles diluées (100 000-500 000 UI/g), de microbilles hydrodispersibles et de poudres sèches. Utilisé pour la fortification alimentaire, les compléments alimentaires et les soins de la peau.