Le Palmitate de vitamine A 250 CWS/S BHT stab. est une préparation en billes solubles dans l'eau froide de palmitate de rétinyle contenant 250 000 IU/g d'activité vitamine A, encapsulé dans une matrice d'amidon modifié et stabilisé avec du BHT (hydroxytoluène butylé) comme antioxydant. Le niveau de puissance 250 offre une alternative à concentration plus faible par rapport au grade 500.
Il offre une plus grande flexibilité de formulation et une manipulation plus facile pour les applications nécessitant un ajout précis de vitamine A à faible dose. La stabilisation au BHT assure une stabilité oxydative supérieure et une durée de conservation prolongée par rapport aux versions stabilisées au tocophérol. Cette formulation se disperse facilement dans l'eau froide et est compatible avec les conditions standard de transformation alimentaire. Elle est largement utilisée dans l'enrichissement alimentaire, les compléments alimentaires et les applications de boissons.