알긴산 올리고당은 알긴산 또는 그 염의 효소 또는 산 가수분해에 의해 생산됩니다. 이로 인해 일반적으로 2~25 사이의 중합도를 가진 올리고머가 생성됩니다. 천연 알긴산과 달리 이 올리고당은 겔을 형성하지 않으며 용액에서 낮은 점도를 유지합니다.
이로 인해 기능성 식품 및 음료에 쉽게 첨가할 수 있습니다. 연구에서는 유익한 장내 미생물을 촉진하는 프리바이오틱 활성과 함께 항산화, 면역 조절 및 항종양 특성이 입증되었습니다. 중국(GB 기준), 일본 및 한국에서 신규 식품 성분으로 규제 승인을 받고 있습니다. 저희는 식품등급 알긴산 올리고당을 대량으로 공급합니다.