가수분해 동물성 단백질은 동물성 단백질 공급원의 효소 또는 산 가수분해를 통해 생산되며, 향상된 용해도와 풍미 강화 특성을 가진 펩타이드와 아미노산의 혼합물을 산출합니다.저희는 중국 선도 제조업체로부터 가수분해 동물성 단백질을 대량으로 공급하며, 분말 형태로 제공되어 글로벌 식품 산업의 수요를 충족합니다. 저희 가수분해 동물성 단백질은 수프, 풍미 스낵 코팅 및 건조 믹스, 반려동물 사료 및 동물 사료 제품, 부용 큐브 및 스톡 농축물, 가공육 및 가금류 마리네이드에 널리 사용됩니다.
가수분해 동물성 단백질은 콜라겐, 젤라틴, 근육 단백질과 같은 단백질이 풍부한 동물 조직의 제어된 가수분해를 통해 제조됩니다. 가수분해 과정은 펩타이드 결합을 분해하여 쉽게 용해되고 생체이용률이 높은 짧은 사슬 펩타이드와 유리 아미노산을 생성합니다.
결과 제품은 감칠맛 같은 풍미 프로필을 제공하여 천연 풍미 강화제로서 가치가 있습니다. 가수분해 동물성 단백질은 다양한 응용 요구사항에 맞게 가수분해 정도가 다른 액체 및 분말 형태로 제공됩니다. 식품 산업 전반의 수많은 제품 카테고리에서 풍미 개발 및 단백질 보충에 널리 사용됩니다.
| 항목 | 규격 |
|---|---|
| 외관 | 연노랑 내지 갈색 분말 |
| 단백질 (건조 기준) | ≥ 75% |
| 수분 | ≤ 6.0% |
| 가수분해 정도 | 10 - 40% |
| 회분 | ≤ 20% |
| pH (10% 용액) | 5.0 - 7.0 |
| 용해도 | 완전 용해 |
| 납 | ≤ 1.0 mg/kg |
| 비소 | ≤ 1.0 mg/kg |
| 총 균수 | ≤ 10,000 CFU/g |
대량 식품/사료 원료의 최소 주문 수량은 일반적으로 500kg입니다. 혼합 컨테이너도 지원하므로 가수분해 동물성 단백질 을(를) 다른 식품 원료와 한 번에 선적하여 운송비를 절약할 수 있습니다.
대량 주문 전 품질 테스트를 위한 무료 샘플(100–500g)을 제공합니다. 구매자는 배송비만 부담합니다. 샘플은 보통 2–3 영업일 이내에 발송됩니다.
표준 납기는 주문 확인 및 결제 후 7–15일입니다. 재고 품목의 경우 배송이 더 빠를 수 있습니다. 주문 전에 정확한 일정을 확인해 드립니다.
제조업체로부터 원본 COA(분석 증명서), COO(원산지 증명서), MSDS, TDS 및 관련 인증서를 직접 받으실 수 있습니다. 서류의 진위성과 완전한 추적 가능성을 보장합니다.
대량 원료든 혼합 컨테이너든, 가격, 무료 샘플 및 기술 지원은 당사 팀에 문의해 주세요.