나한과 혼합 감미료는 설탕과 동일한 부피와 단맛을 제공하도록 제형화되어 소비자와 식품 제조업체에게 편리합니다. 순수 나한과 추출물이 설탕보다 150~300배 더 달콤하기 때문에 실용적인 계량 및 투여를 위해 증량제로 희석해야 합니다.
일반적인 담체로는 에리트리톨, 알룰로스, 이눌린 및 말토덱스트린이 있습니다. 이러한 혼합물은 균형 잡힌 단맛 프로필을 제공하고 제빵에 열 안정적이며 일반적으로 순 탄수화물이 포함되어 있지 않습니다. 천연 식물성 설탕 대안으로 포지셔닝됩니다. 저희는 다양한 제형의 나한과 혼합 감미료를 대량으로 공급합니다.