Смешанные подсластители архата рецептурированы для обеспечения того же объёма и сладости, что и сахар, что делает их удобными для потребителей и пищевых производителей. Поскольку чистый экстракт архата в 150–300 раз слаще сахара, он должен быть разбавлен объёмообразующим агентом для достижения практического измерения и дозирования. Распространённые носители включают эритрит, аллюлозу, инулин и мальтодекстрин. Эти смеси предлагают сбалансированный подслащивающий профиль, термостабильны для выпечки и обычно содержат ноль чистых углеводов. Позиционируются как натуральные, растительные альтернативы сахару.