Эритрит — природный полиол, встречающийся во фруктах и ферментированных продуктах, производимый коммерчески путём ферментации глюкозы с использованием осмофильных дрожжей. Это единственный сахарный спирт, обеспечивающий практически нулевую калорийность, так как он всасывается в тонком кишечнике и выводится в неизменном виде.
Его чистая, сахароподобная сладость с лёгким охлаждающим эффектом делает его популярным выбором для продуктов без сахара и кето-продуктов. Эритрит некариогенен и не влияет на уровень глюкозы и инсулина в крови. Это делает его подходящим для потребителей с диабетом.
Мы поставляем Эритрит пищевого качества в кристаллической и порошкообразной формах, с вариантами органически сертифицированного материала. Это поддерживает растущий спрос на решения с натуральными подсластителями с чистой этикеткой.