エリスリトールは、ショ糖の約60～70%の甘味を持ち、実質的にゼロカロリーの食品グレード四炭糖アルコールです。当社は中国の主要メーカーから調達したエリスリトールを粉末形態でバルク供給しており、世界中の食品・飲料メーカーにご利用いただいています。当社のエリスリトールは、ケトフレンドリー飲料、ステビアやモンクフルーツとの卓上甘味料ブレンド、キャンディ、冷凍デザート、機能性食品に広く使用されています。
エリスリトールは、果物や発酵食品に天然に存在するポリオールで、浸透圧耐性酵母によるグルコース発酵により商業的に製造されています。小腸で吸収され変化なく排出されるため、実質的にゼロカロリーを提供する唯一の糖アルコールです。
穏やかな冷涼感を伴うクリーンで砂糖に近い甘味は、シュガーフリーおよびケトフレンドリー製品に人気の選択肢となっています。エリスリトールは非う蝕性で、血糖値やインスリン値に影響しません。これにより糖尿病患者にも適しています。
当社は結晶および粉末形態の食品グレードエリスリトールを供給しています。有機認証素材のオプションもあり、クリーンラベルの天然甘味料ソリューションへの高まる需要に対応しています。
利用可能なグレード/タイプ： 食品グレード
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 外観 | 白色結晶性粉末 |
| 含量（乾燥物基準） | ≥ 99.5% |
| 乾燥減量 | ≤ 0.2% |
| pH（10%溶液） | 5.0 - 7.0 |
| 融点 | 119°C - 123°C |
| 重金属（Pbとして） | ≤ 5 mg/kg |
| ヒ素 | ≤ 2 mg/kg |
| 還元糖 | ≤ 0.3% |
| リビトール＋グリセロール | ≤ 0.1% |
| 純度/含量 | ≥ 99%（食品グレード） |
| ショ糖に対する相対甘味度 | 60-80% |
| エネルギー値 | 0.2 kcal/g |
| 水溶性 | 高い |
| グリセミック指数 | 0 |
| 臭い | 無臭 |
| 味 | 甘い、ショ糖に類似 |
| 吸湿性 | 非吸湿性 |
バルク食品/飼料原料の最低発注数量は通常500kgです。混載コンテナにも対応しており、エリスリトール を他の食品原料と一度に出荷することで運賃を節約できます。
バルク注文前の品質試験用に無料サンプル(100〜500g)を提供しています。送料のみ購入者負担です。サンプルは通常2〜3営業日以内に発送されます。
標準リードタイムは注文確認および入金後7〜15日です。在庫品の場合、より早く出荷可能です。ご注文前に正確な納期をお知らせします。
メーカーから直接、COA(分析証明書)、COO(原産地証明書)、MSDS、TDS、および関連認証の原本をお渡しします。書類の真正性と完全なトレーサビリティを保証します。
バルク原料でも混載コンテナでも、価格、無料サンプル、技術サポートについては当社チームまでお問い合わせください。