مُحلٍّ مزيج فاكهة الراهب هو بديل سكر يجمع بين مستخلص فاكهة الراهب وعوامل الحجم مثل الإريثريتول أو الألولوز لتحقيق نسبة استبدال سكر 1:1 بدون سعرات حرارية أو بحدّ أدنى منها.
تُصاغ مُحلّيات مزيج فاكهة الراهب لتوفير نفس حجم وحلاوة السكر، مما يجعلها ملائمة للمستهلكين ومصنّعي الأغذية. بما أن مستخلص فاكهة الراهب النقي أحلى من السكر بـ 150–300 ضعف، فيجب تخفيفه بعامل حجم لتحقيق قياس وجرعات عملية. تشمل المواد الحاملة الشائعة الإريثريتول والألولوز والإينولين والمالتوديكسترين. توفّر هذه المزائج مظهر حلاوة متوازن، وتتميّز بثبات حراري للخَبز، وتحتوي عادةً على صفر كربوهيدرات صافية. تُقدَّم كبدائل طبيعية نباتية للسكر.
الدرجات / الأنواع المتوفرة: مع إريثريتول؛ مع ستيفيا+إريثريتول؛ مع ألولوز؛ مع ألياف غذائية
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق حبيبي أبيض |
| الحلاوة (نسبةً إلى السكر) | نسبة 1:1 |
| محتوى موغروسيد V | 0.5–2.0% |
| عامل الحجم | إريثريتول / ألولوز (يختلف) |
| الرطوبة | ≤ 1.0% |
| السعرات الحرارية | 0–2 كيلو كالوري/غ (يختلف حسب التركيبة) |
| الرائحة | مميزة |
| المذاق | حلو |
| الفقد عند التجفيف | ≤1% |
| المعادن الثقيلة | <10 ppm |
| الزرنيخ (As) | <0.5 ppm |
| العدد الكلي للبكتيريا | <1000 cfu/g |
| الخمائر والأعفان | <100 cfu/g |
| الإشريكية القولونية | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج مُحلٍّ مزيج فاكهة الراهب مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.