غليسيريزينات الأمونيوم هو مُحلي طبيعي مشتق من جذر عرق السوس (Glycyrrhiza glabra). وهو أحلى من السكروز بحوالي 50–100 مرة ويُستخدم على نطاق واسع كعامل منكه ومُحلي في المنتجات الغذائية والصيدلانية ومستحضرات التجميل.
غليسيريزينات الأمونيوم هو ملح الأمونيوم لحمض الغليسيريزيك، وهو المركب الحلو الرئيسي المستخرج من جذر عرق السوس. استُخدم لقرون في الطب التقليدي وتحضير الأغذية. يوفر المركب نكهة عرق سوس حلوة مميزة ومستمرة تختلف عن السكر. يعمل ليس فقط كمُحلي بل أيضًا كمُعدّل للنكهة، قادر على إخفاء المذاق المر في الأدوية وتعزيز النكهة العامة في المنتجات الغذائية. وهو ذائب في الماء ومتوافق مع مجموعة واسعة من الأنظمة الغذائية.
| البند | المواصفات |
|---|---|
| المظهر | مسحوق أبيض إلى مصفر |
| الفحص (كحمض الغليسيريزيك) | ≥ 65.0% |
| الرقم الهيدروجيني (محلول 1%) | 5.5–7.5 |
| الفقد عند التجفيف | ≤ 8.0% |
| بقايا الاشتعال | ≤ 0.5% |
| المعادن الثقيلة (كرصاص) | ≤ 10 ppm |
| الفحص/النقاء | ≥ 95% |
| الرصاص | ≤ 2 ppm |
| الزرنيخ | ≤ 1 ppm |
| العدد الكلي للبكتيريا | ≤ 1000 cfu/g |
| الخمائر والعفن | ≤ 100 cfu/g |
| الإشريكية القولونية | سلبي |
| السالمونيلا | سلبي |
الحد الأدنى لطلبنا للمكونات الغذائية/العلفية السائبة يبلغ عادةً 500 كغم. ندعم أيضاً الحاويات المختلطة — ادمج غليسيريزينات الأمونيوم مع مكونات غذائية أخرى في شحنة واحدة للتوفير في تكاليف الشحن.
نوفر عينات مجانية (100–500 غ) لاختبار الجودة قبل طلب الكميات الكبيرة. يتحمل المشتري تكاليف الشحن فقط. تُرسل العينات عادةً خلال 2–3 أيام عمل.
وقت التسليم القياسي هو 7–15 يوماً بعد تأكيد الطلب والدفع. للأصناف المتوفرة في المخزون، يمكن أن يكون التسليم أسرع. سنؤكد الجدول الزمني الدقيق قبل تقديم الطلب.
ستستلم شهادة التحليل (COA) الأصلية وشهادة المنشأ (COO) وصحيفة بيانات السلامة (MSDS) وصحيفة البيانات الفنية (TDS) والشهادات ذات الصلة مباشرة من المصنع. نضمن صحة المستندات وإمكانية تتبعها بالكامل.
تصفح حسب الفئات
سواء كنت تبحث عن مكونات سائبة أو حاوية مختلطة، تواصل مع فريقنا للحصول على الأسعار والعينات المجانية والدعم الفني.