السوربيتول هو بوليول سداسي الكربون يوجد طبيعياً في العديد من الفواكه، يُصنّع تجارياً بالهدرجة التحفيزية للدكستروز. بشكله المسحوق، يوفر مكوّناً جافاً مريحاً للمزج والكبس وتركيبات الخلطات الجافة.
كمكوّن متعدد الوظائف، يعمل مسحوق السوربيتول كمُحلٍّ خالٍ من السكر ومرطّب للاحتفاظ بالرطوبة وملدّن ومثبط للتبلور. يتميز باستجابة جلايسيمية منخفضة وهو غير مسبب للتسوس ويوفر إحساساً منعشاً خفيفاً.
نقدّم مسحوق السوربيتول بمواصفات غذائية وصيدلانية بتوزيعات مختلفة لأحجام الجسيمات، لدعم التطبيقات من الحلوى الخالية من السكر إلى استخدامات السواغ الصيدلاني.