أسيسولفام البوتاسيوم، المعروف أيضاً باسم Ace-K، هو مُحلٍّ صناعي عالي الكثافة يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية والمشروبات العالمية. يوفر حلاوة نقية وسريعة الإدراك دون أي مساهمة حرارية، مما يجعله مثالياً للتركيبات الخالية من السكر والمنخفضة السعرات الحرارية.
يتميز هذا المكوّن بثبات حراري وكيميائي متميز، إذ يحتفظ بحلاوته خلال الخَبز والبسترة وظروف التخزين الطويلة. يُدمج عادةً مع السكرالوز أو الأسبارتام لتحقيق نمط حلاوة تآزري يحاكي السكروز عن قرب.
نوفّر أسيسولفام البوتاسيوم بدرجة غذائية بأشكال حبيبية ومسحوقة، يستوفي معايير النقاوة الدولية لعملاء B2B في تطبيقات الأغذية والمشروبات والأدوية.